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他这话其实有失偏薄。

来的年轻人中,大部分都处于练习基本功的阶段。

还没到学习调味的地步。

只有徐拙这个挂逼,用的是系统给的万能凉拌汁,然后又被魏君明改良了一下。

那味道虽然达不到招牌菜的水准,但也相去不远。

再说徐拙这别致的摆盘造型,刚吃到嘴里的时候,的确会有让人眼前一亮的反差感。

大家对他留有好印象也正常了。

另外还有一点,来的年轻人中,只有徐拙是独立开店的,所以他对调味比较在行。

而其他人都在自家的后厨学艺,完没有自主掌勺的资格。

调味啥的,根本无从谈起。

不过他们的基础打的牢固,比徐挂逼强多了。

至少到现在,徐拙对雕花的认识约等于零。

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别说雕刻什么高端的造型了,就连最基础的造型他都不会。

接着,就是名厨们的点评时刻了。

说是点评,其实就是互吹。

只有老爷子没参与这事儿,让徐文海和魏君明下场参与了。

徐拙回到老爷子身边坐下,他真的很好奇,就老爷子这脾气,怎么在竞争激烈的省城混下来的。

真不怕得罪人吗?

或许是看出了徐拙的疑惑,老爷子对徐拙说道:“孩子你要记住,名气啥的都是虚的,这种场合不想参加也不用参加。”

“什么名厨大师的,你不喜欢就不用鸟他们。”

“但是你要记住一点,你不管有多大脾气,有什么性格,别冲着顾客来。”

“你可以得罪所有同行,甚至得罪所有无关紧要的人,但是只要你有手艺,只要你做的好吃,顾客就捧你。”

“得罪同行,他们最多说你情商低,但是得罪顾客,那就是自掘坟墓了。”

“当然了,不得罪顾客,不给顾客立规矩,不代表要对他们一味的忍让和妥协,相反,你要坚持你自己的原则。”

“个中缘由,你自己好好琢磨琢磨。”

商业互吹结束,主办方邀请去餐厅吃饭。

老爷子不想参加,提前回去了。

魏君明跟这些名厨们也不是很熟,陪着老爷子一块走了。

陈桂芳和徐文海留了下来。

陈桂芳还打算扩大一下她那个供货公司的规模呢。

现在这么多大酒店的掌舵人都在,趁机跟他们拉拉关系很有必要。

徐拙建国和周雯三个人也没走,不过刚刚喝早茶时候三人都吃撑了,这会儿也没胃口吃饭,三人在酒店中闲逛了起来。

这酒店有好几个艺术馆,还有自己的画廊、酒窖什么的,三人逛了两个多小时才在陈桂芳的催促中从下楼,坐她的车回徐家酒楼。

“我爸呢?”

坐在车上,徐拙才发现徐文海不在。

“你爸还不能走,作为本地人,还得招待那些名厨们,把他们送走之后才能回去。”

“你爷爷岁数大,脾气也不好,以前根本就不参加这种活动,今天能过来已经很给他们面子了。”

“他可以拍屁股走人,但是你爸就不行了,你爸现在还没这个资格。”

“等啥时候你的本事大了,你爸才能跟你爷爷这样,心里不爽直接表现出来,不用跟他们虚与蛇委。”

这话让徐老板忍不住嘟囔起来:“我爷爷仗着自己的本事脾气大,你跟我爸怎么打算仗着我长脾气呢?”

“不是应该自己努力吗?”

陈桂芳眯了眯眼:“儿砸,我突然觉得,你那个店,十万块钱应该够装修了,你觉得呢?”

徐老板立马重新组织了一下语言:“我觉得我还是得多努力,成为你跟我爸的骄傲。”

坐在后排的周雯和建国捂着嘴强忍着笑。

这娘儿俩每次凑在一起,都像是说相声一样。

“儿砸,你该买台车了,你看现在没车,多不方便。”

路上等红绿灯的时候,陈桂芳开始劝徐拙买车。

现在都有自己的员工了,却连台车都没有,真是不方便。

徐老板伸了个懒腰说道:“确实该买车了,回头有时间我去卖车的地方看看。”

陈桂芳瞅了他一眼:“打算买啥车?要不等会儿我带你去看看?最近优惠力度很大,而且上牌照啥的也方便……”

“五菱吧,空间大,装得多……”

陈桂芳:……

感觉跟自家的傻狍子越来越不在一个频道上了。

她轻轻叹了口气:“昨晚你爷爷还说要不要给你买台车呢,当时说四十万的预算。结果你要五菱……”

徐老板愣了一下,没想到还有这种好事儿。

“我爷爷为啥要给我买车啊?”

老爷子又是买房又是买车的,让徐老板有些不适应。

难道老爷子后悔之前对自己那么严厉,想要补偿自己了?

绿灯亮了,陈桂芳开着车慢慢向前走:“他不是打算会林平市教你做菜嘛,没车的话不方便。”

“买了车,他就能随时让你开车送他来省城了,不能老麻烦你干爹……”

徐拙:……

算了,还是给爷爷省点钱吧。

回到徐家酒楼,陈桂芳带着建国去了后厨。

让当班的厨师长带着建国认识认识后厨的管理模式,顺便了解一下厨师长的工作内容。

另外,关于后厨的环节都要给建国讲一下,让他先有个清晰的认识。

等四方面馆装修的时候,到时候会让店里的厨师长好好带一下建国,当成自己人来培养。

徐家的人都认识建国,知根知底,让他当厨师长比找外人强。

接着,陈桂芳带着徐拙和周雯上楼。

魏君明这会儿正跟老爷子在包厢里喝茶,见到徐拙进来,老爷子从衣兜里掏出一张银行卡递过来:“小拙,这里有四十万,趁着下午没事,去挑一台车吧。”

徐拙坚决不要,他可不愿意让老爷子回林平市。

到时候天天被老爷子管着,想想就觉得好可怕。

不过肯定不能这么直白的说了,想了想,徐老板说道:“爷爷,我不太喜欢车,还是算了吧,每次开车都心里害怕,生怕出事。”

他这么一说,老爷子把手中的银行卡收了回去。

“行吧,不买就不买,车祸确实挺可怕的。”

不过就在徐老板自以为奸计得逞的时候,老爷子又说道:“这次回去你在家里给我收拾出一间屋子啊,等你店面装修好了我就过去住……”